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茗茶知識
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如何辨別茶葉好或差

茶葉有品種之分、海拔之分、烘焙度之分。

更細分的話還有茶廠地點位置(關係到日曬因素),製茶師傅對萎凋發酵程度的管控,茶廠設備(空調或噴霧),各式機器老舊之汰換程度,總和來說,滋味之分太多也太雜。

平常消費者面對店家或售茶之人所介紹之茶的內容也無法辨別真偽(因為有的店家也沒有很專業),所以尋找規模大、信譽好、專業性高的店家就顯得很重要,也能從網站看看店家對茶的解說做比較。

找到店家剛接觸茶的人建議您先選定一個價位與茶區,再從選定好價位與茶區的茶裡以三種不同焙火度來做選擇,就大概可以知道自己喜歡喝哪一種茶。

您喜歡的就是好茶!

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